米亚的鱼 - 西餐
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items: 芝士焗虾

芝士焗虾
type: item
date: 2026-07-30T11:49:01+00:00
description: 黄油蒜香配上拉丝芝士，鲜虾烤得金黄诱人，浓郁西式风味，颜值与口感兼备。材料名称单位说明虾12只开背去肠黄油20g 独蒜4瓣切蓉芝士片4片 小葱/大葱2根切葱花步骤准备虾将虾去虾头，剪开背部，剥掉虾壳，去掉虾肠。从背部到尾部剪开虾肉，可以将其平铺开来，在烤盘中铺好。黄油蒜蓉酱将黄油融化，加入葱花、蒜蓉做成黄油蒜蓉酱。将黄油蒜蓉酱抹到虾身上，盖上芝士（芝士刚好能盖住虾即可）。烤虾烤箱预热220度，预热后放入烤盘调整到250度，烤10分钟，待芝士表面金黄、虾身变卷即可。注意要点虾平铺开来受热更均匀，卖相也更好。芝士盖住虾即可，过多容易腻。