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包菜片裹薄脆炸至金黄，椒盐一撒，酥香脆爽、清新解腻的创意小食。材料名称单位说明包菜400g撕成大片面粉60g裹糊玉米淀粉40g裹糊增脆鸡蛋1个裹糊清水80ml调糊椒盐1小勺出锅撒辣椒面半勺出锅撒蒜末3瓣爆香小葱1根切葱花食用油600ml油炸用步骤处理包菜包菜去硬芯，撕成巴掌大的片，洗净后彻底沥干、擦去水分。裹糊油炸面粉、玉米淀粉、鸡蛋加清水调成薄脆面糊。包菜片裹一层面糊，油温六成热（约170...
