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冰粉

晶莹剔透、滑嫩弹口的手搓冰粉，浇上红糖水配上花生葡萄干，是夏日消暑的川渝经典。材料名称单位说明冰粉籽40g手搓出胶温水1000ml搓籽用石灰水（凝固剂）3g兑30ml水冰粉籽配套或食用石灰调制红糖80g熬红糖水清水150ml熬红糖水熟花生碎30g配料葡萄干20g配料*山楂片15g配料，可选*糍粑/醪糟适量配料，可选步骤搓冰粉冰粉籽装入纱布袋，浸入1000ml温水（约40℃）中。双手在水中反复...