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羊肚菌鸡汤

珍稀羊肚菌的浓郁菌香融入清甜鸡汤，汤色金黄、鲜美滋补，是宴客待友的高档养生汤。材料名称单位说明土鸡半只约700g剁块干羊肚菌30g泡发洗净姜1块拍松切片大葱1根切段料酒2汤匙焯水去腥*红枣6颗增甜提色*枸杞一小把起锅前放盐适量起锅前调味白胡椒粉少许提鲜步骤泡发羊肚菌干羊肚菌用35-40℃温水泡发20-30分钟，轻轻搓洗去除菌褶内泥沙，泡菇水沉淀后取清液留用。焯水鸡块冷水下锅，加姜片、料酒，煮...