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猪蹄软糯胶质满满,海带清爽解腻,汤色奶白浓郁,是补充胶原、暖身滋养的家常好汤。材料名称单位说明猪蹄1只约700g剁块,可让摊主代斩海带200g泡发切结或切片姜1块拍松切片大葱1根切段料酒2汤匙焯水去腥*黄豆一把约50g泡发同炖更香白胡椒粉少许提鲜去腥盐适量起锅前调味步骤处理食材猪蹄剁块,海带提前泡发洗净切好;干海带需泡2-3小时去咸味和沙。焯水猪蹄冷水下锅,加姜片、料酒,煮开撇净浮沫,捞出用...
鲜香浓郁的猪蹄搭配软糯海带,汤色清澈醇厚,猪蹄胶质丰富,海带吸满鲜汤,营养又暖胃。材料名称单位说明猪蹄1000g剁成小块,清洗干净干海带150g提前泡发,...