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Q弹透亮的西米浸在香浓椰汁里,配上大块鲜甜芒果,冰镇后一口清凉的港式经典甜品。材料名称单位说明西米100g煮至透明芒果2个约500g一半打泥一半切丁椰浆200ml增香浓郁牛奶200ml调稀白糖40g调甜清水适量煮西米*炼乳15g增香增甜,可选步骤煮西米锅中多放清水烧开,下西米中火煮15分钟,其间不时搅拌防粘。关火焖10分钟至中心无白点、通体透明。捞出过凉水冲去表面黏液,沥干备用。调芒果椰汁一...
小巧软糯的汤圆浮在微酸的醪糟汤里,撒一把干桂花,清甜温润、酒香四溢的传统甜汤。材料名称单位说明小汤圆150g无馅糯米小圆子醪糟(酒酿)200g连汁清水60...