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咸蛋黄焗虾

金沙咸蛋黄裹满鲜虾，咸香起沙、鲜甜弹嫩，一口一个停不下来。材料名称单位说明虾12只鲜虾咸蛋黄4个蒸熟碾碎独蒜3瓣切末黄油15g *盐适量 步骤准备虾鲜虾去虾枪、虾线，锅中放略多些油，大火，把虾放入爆熟，盛出待用。准备咸蛋黄咸蛋黄隔水蒸25分钟蒸熟，用勺碾碎。焗虾黄油入锅，待慢慢熔化后放入咸蛋黄，小火翻炒至起泡泡。放入爆熟的虾，加入少许盐（很少量）翻炒，待咸蛋黄均匀地裹满虾，放少许蒜末调香，盛...