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爆炒猪心

材料名称说明猪心半个大葱2根花椒适量青椒2根泡椒适量盐适量鸡精适量料酒适量姜适量蒜适量食用油适量*耗油适量*孜然适量*耗油适量*香菜适量*小葱1把*为可选材料步骤备料大葱切片，备好青椒、泡椒、蒜、姜片等配料洗猪心将猪心切片，用醋、白酒、盐分别将猪心洗一遍确保没有血水后加入盐、料酒腌渍10分钟左右，为了去除腥味炒猪心点火烧油，油冒烟后加入豆瓣酱、花椒，加入姜蒜、泡姜、泡椒、小米辣，加入猪心爆炒...