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板栗烧鸡咸鲜微甜，鸡肉香嫩、板栗粉糯，汤汁浓郁裹满食材，是秋冬滋补的经典家常菜。材料名称单位说明鸡800g剁块板栗300g去壳去皮姜4片去腥蒜4瓣拍碎大葱1根切段干辣椒4个提味，可选八角1个增香生抽2勺调味老抽1勺上色料酒2勺去腥冰糖15g提鲜上色蚝油1勺增鲜盐适量 食用油适量 步骤1. 处理板栗板栗去壳去皮，冷水下锅煮5分钟捞出备用，去除表面细毛更易入味。2. 煸炒鸡肉锅中下油，倒入鸡块中...
新疆大盘鸡味道浓郁醇厚，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯入味，分量十足、色香俱全。材料名称单位说明鸡1.5kg剁块土豆500g切块洋葱500g切块青椒3个切块大葱2...
鸡块煸干锁香，配上土豆、青红椒和满锅干辣椒花椒，麻辣浓香、越吃越上瘾的下饭硬菜。材料名称单位说明三黄鸡半只（约750g）剁小块土豆1个切滚刀块洋葱半个垫锅底青椒1个切块红椒1个切块干辣椒15个剪段花椒1勺增麻香姜4片去腥蒜6瓣拍碎葱2根切段郫县豆瓣酱2勺炒出红油料酒1勺腌鸡去腥生抽2勺调味老抽半勺上色白糖1小勺提鲜*啤酒半罐焖煮增香盐适量调味食用油适量煸炒步骤1. 腌制鸡块洗净沥干，加料酒、...
浓郁咖喱裹着嫩滑鸡肉与软糯土豆，香气扑鼻，拌饭一绝的暖心料理。材料名称单位说明鸡腿肉600g去骨切块土豆2个切滚刀块胡萝卜1根切滚刀块洋葱1个切块咖喱块1...
"言其美味，令人流涎"，滑嫩的白斩鸡淋上红亮的麻辣料汁，麻、辣、鲜、香、甜层层叠叠，是最经典的川式凉菜。材料名称单位说明三黄鸡半只约500g，嫩鸡为佳姜1块煮鸡去腥大葱1根煮鸡去腥蒜半头剁蓉小葱1把切花熟花生1把压碎熟芝麻适量点缀辣椒面2勺做红油花椒面适量 生抽3勺 香醋1勺 白糖1勺提鲜回甜红油3勺灵魂藤椒油适量增麻香盐适量 料酒适量煮鸡用*香菜1把切段步骤煮鸡锅中加水，放姜片、葱段、料酒...
