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小巧软糯的汤圆浮在微酸的醪糟汤里，撒一把干桂花，清甜温润、酒香四溢的传统甜汤。材料名称单位说明小汤圆150g无馅糯米小圆子醪糟（酒酿）200g连汁清水600ml煮汤冰糖30g调甜干桂花1小勺增香点缀鸡蛋1个打散作蛋花*枸杞10粒点缀，可选步骤锅中加清水烧开，下小汤圆煮至浮起。加入醪糟与冰糖，煮沸后转小火续煮2分钟。淋入蛋液划成蛋花，撒入干桂花（及可选枸杞）。略煮片刻关火，盛出即可。注意要点醪...
豆豉的咸香裹着清脆的油麦菜，简单几步却极其下饭，是粤式小炒里的经典家常味。材料名称单位说明油麦菜1把约400g切段豆豉1勺阳江豆豉，剁碎蒜末1勺 干辣椒3...
泰式经典酸辣海鲜汤，柠檬草与青柠的清香、椰浆的醇厚交织，酸辣鲜香、层次丰富，一口惊艳味蕾。材料名称单位说明大虾300g去壳留尾，虾头留用草菇150g对半切香茅2根拍扁切段南姜4片增香柠檬叶5片撕碎小米辣3-4个切段冬阴功酱2汤匙汤底核心椰浆100ml增浓增香青柠2个挤汁，起锅前放鱼露2汤匙咸鲜调味白砂糖1茶匙平衡酸辣香菜1把切段点缀*圣女果6个对半切*鱿鱼100g切圈步骤熬香料汤底锅中加水烧...
粒粒分明金黄油亮的经典蛋炒饭，简单食材炒出锅气十足的家常美味。材料名称单位说明隔夜米饭3碗约500g，冷饭更好炒鸡蛋3个打散小葱2根葱花食用油2汤匙炒制盐...
茶树菇特有的菌香融进醇厚鸭汤，鲜香扑鼻、汤清味浓，是一道清润滋补的家常炖汤。材料名称单位说明老鸭半只约800g剁块干茶树菇80g泡发去根洗净姜1块拍松切片大葱1根切段料酒2汤匙焯水去腥*红枣6颗增甜提色*枸杞一小把起锅前放白胡椒粉少许提鲜去腥盐适量起锅前调味步骤泡发茶树菇干茶树菇用温水泡发20-30分钟，剪去老根，反复搓洗去除泥沙，泡菇水沉淀后可留用。焯水鸭块冷水下锅，加姜片、料酒，煮开撇净...
